I racconti del mastro gelataio

Arriva il momento di dare il via ai programmi cinesi, si torna a Ningbo, si deve inaugurare il primo punto vendita e base di tutte le gelaterie che nasceranno poi in città. In precedenza sono già partite le attrezzature, le

Secondo step, arrivano i cinesi a Cocciano. Ne arrivano tre, due ragazzi a cui fa capo una ragazza, ci si mette d'accordo per comunicare in inglese ma subito risulta molto difficile, l'inglese che intendono i cinesi forse non è neanche inglese,

Faccio conoscenza di Sergio un simpaticissimo ex rugbista di Belluno venuto da qualche tempo ad abitare a Frascati, sorriso contagioso e una preferenza per il cioccolato fondente, dai e dai una sera mi dice: "io faccio affari in Cina con

Come tutte le mattine arriva il latte e inizia la mia giornata di lavoro. Verso il latte nel pastorizzatore e mi accorgo che il latte si muove, immagino di averlo versato con troppa foga e metto più attenzione, ma il

Superate le difficoltà iniziali prende via la prima parte del lavoro, una ricognizione accurata sulle gelaterie già aperte per capire il livello medio del gelato in India, da queste escursioni ne esce fuori un mio comunicato dove indico la mia

Quando mi si chiese se accettavo di andare in India per organizzare l’apertura di una piccola fabbrica di gelati non esitai e diedi subito la mia disponibilità, ormai era un po’ di tempo che non facevo niente di rilevante, il

Dopo il Cibus mi arrivavano molte richieste dai giornalisti per dei servizi e devo dire che la cosa mi dava piacere, mi sentivo ripagato; con le TV romane rimanevo molto impacciato, forse subivo e subisco ancora oggi il complesso della

Dopo queste esperienze partecipai a numerosi eventi organizzati a Roma e in uno di questi conobbi Patrizia Iannone presidente del "Il gusto dell'arte", i suoi eventi erano composti da due binari, un’esposizione di pittura, scultura ed altre forme d’arte, e

Primo giorno di fiera, arrivo clamorosamente in ritardo e mi cazziano, mi reco affannosamente alla postazione e accendo le luci. Mentre sistemo i miei gelati un gruppo di giapponesi mi chiede delle porzioni in coppetta, servo e torno alle mie