I racconti del mastro gelataio

Gelato DiVino…Oggi Siamo ai giorni di oggi, tutte queste attività, questi contatti di lavoro, questo frenetico ma energizzante tran tran, dove la fatica c'è e pure tanta, ma non voglio ascoltarla: mi hanno sempre detto "

La gelateria al Colosseo Per tanti anni ho avuto l'ambizione di misurarmi con la piazza di Roma, i continui successi nelle manifestazioni o nelle serate evento mi davano una carica che ormai mi sentivo pronto per il salto in una piazza

LA CENA SICILIANA Vengo contattato da un ristorante di Via Veneto a Roma, si programma una cena siciliana e sono interessati a fare il gelato con i vini siciliani ed altri gelati stile gourmet, tra cui basilico, carruba e pomodori

GLI EVENTI CON VITTORIO Tra i miei ricordi più belli ci sono tutti gli eventi fatti con Vittorio, eventi che si dividono in due fasi, quelli miei privati, divertentissimi, come si dice a Roma "ci tagliavamo dalle risate" e quelli più

Giornali libri radio e TV Non ho mai avuto un agente che si occupasse della mia immagine, in più di un’occasione mi è stato proposto, a volte mi è stato richiesto di cercarmi un look accattivante, ma non ho mai

PROVINI TV Una cosa che non mi è riuscita e stata quella di partecipare ad un qualunque programma RAI o Mediaset, a parte delle inquadrature nei servizi dei vari TG in RAI, che mi ritraevano durante varie manifestazioni non sono mai

Salone del gusto di Torino E anche questa esperienza non me la sono fatta mancare, anch'io ho fatto parte del Salone del Gusto al Lingotto di Torino, all'epoca a Torino erano più di trent'anni che non ci andavo, dai tempi

30Tra tutte le esperienze avute nel mio lavoro quella avuta con Turi Scalora è stata forse23 la più divertente, chef siciliano che alterna periodi in Italia e negli Stati Uniti, fa didattica nelle Scuole e fa esposizioni gastronomiche nei musei,

Ormai era qualche anno che avevo perso la opportunità di collaborare con eventi giapponesi e ne ero dispiaciuto perché ero affascinato dalla loro solennità, ma sapevo che sicuramente era colpa mia, probabilmente sono il tipo di ospite meno socievole che

Nei miei anni di bar, ma ancora adesso, mi sono servito dei prodotti di Santa Margherita, azienda di Portogruaro di proprietà della Famiglia Marzotto, e in questi anni periodicamente si riceveva con il suo rappresentante la visita di un capo