Author: dbnet

Ormai era qualche anno che avevo perso la opportunità di collaborare con eventi giapponesi e ne ero dispiaciuto perché ero affascinato dalla loro solennità, ma sapevo che sicuramente era colpa mia, probabilmente sono il tipo di ospite meno socievole che

Nei miei anni di bar, ma ancora adesso, mi sono servito dei prodotti di Santa Margherita, azienda di Portogruaro di proprietà della Famiglia Marzotto, e in questi anni periodicamente si riceveva con il suo rappresentante la visita di un capo

Nel 2014 prendo parte al Vinitaly che si svolge a Verona, ricevo l'invito dalla Montressor, importante gruppo veneto famoso per la produzione dei suoi 5 gelati con vini aziendali e il famoso Brodo di Giuggiole, che fino a quel momento

Via Margutta, Ristorante Margutta, ristorante vegano vegetariano, in questo ristorante ebbi l'onore di essere ospite con i miei gelati alla serata di gala di tre aziende di grappe e distillati tra le più importanti in Italia. Azienda Bertagnolli, famosa distilleria

Era un po' di tempo che tra gli eventi a cui prendevo parte figurava l'organizzazione di ONAV, ONAF, ONAB, cioè Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino, oppure Formaggi, oppure Birra, oppure Olio e via dicendo per ogni settore. In questi eventi riscuotevo

La cara amica compianta Patrizia Iannone, un giorno, mi convoca per propormi un evento, quando chiamava io mi precipitavo perché i suoi eventi erano sempre di gran classe e poi lei aveva una grande ammirazione per il mio lavoro e,

Era un periodo molto proficuo sia in gelateria che sul fronte scolastico, tutto funzionava bene, così un giorno cedetti alla proposta di un mio allievo che si proponeva di farmi da rappresentante. Arrivano i primi clienti e tra questi c'è il

Per un certo periodo di anni ho dato corsi di gelateria per ANPA (accademia nazionale professioni alberghiere), dove conobbi Vittorio e tante altre persone che inconsapevolmente hanno contribuito ad accrescere il mio bagaglio di esperienze, allievi compresi, ragazzi e ragazze,

Inutile dire al momento della nostra ripartenza le feste che questi ragazzi ci hanno fatto, la commozione di quella mattina, le foto, i saluti uno ad uno, ci dispiaceva molto andar via, capivamo quanto fosse importante per quella povera gente

Dopo la risoluzione del problema scarti alimentari, la sera in hotel con Vittorio parlavo di quanto fossero povere queste popolazioni, erano costretti a racimolare dagli scarti gli elementi per fare zuppe o pietanze per la cena