Interviste a Roberto Troiani

Roberto Troiani è stato ospite della trasmissione radiofonica “By Night Roma”, sulle frequenze di Radio Radio, per parlare della sua attività di mastro gelataio, raccontando e analizzando tutti i segreti del gelato artigianale. Clicca qui per ascoltare l’intervista.

Hinterland Bar e tutto lo staff sono stati ospiti delle riprese della trasmissione “In punta di Forchetta”, condotta da Daniel della Seta: la lavorazione e la produzione del gelato al mosto di vino, al centro di questa intervista. Clicca qui per vedere la puntata.