In gelato, se di buona qualità e inserito all’interno di una dieta equilibrata, può sostituire un pasto.

Questa la sintesi del messaggio lanciato dai massimi esperti del settore come, ad esempio, l’associazione SISA – Società Italiana di Scienze dell’Alimentazione –  questa notizia farà sicuramente felici moltissimi italiani e turisti che, in questa caldissima estate, sono in giro nella nostra splendida Penisola e alla ricerca di piaceri sfiziosi e rinfrescanti. Tra i requisiti necessari, però, vi sono ingredienti di qualità e l’utilizzo di materie prime che mettono in luce il nostro territorio: leggi il racconto del nostro Mastro Gelataio Roberto Troiani, intervistato sull’argomento.