Note di vino, gelato d’autore
Gusto, ricercatezza e materie prime di altissima qualità: gelati cremosi, sorbetti vivaci e creme artigianali si fondono con le nobili note dei vini dei Castelli Romani. Abbinamenti fruttati, speziati e mediterranei per un’esperienza unica di puro equilibrio sensoriale.
N.B.: Tutti i gusti contenenti frutta sono disponibili esclusivamente quando la frutta è di stagione: è opportuno accertarsi della disponibilità del tipo di frutta al momento dell’ordine.
Gelato al Melograno
Note fresche e vellutate al sapore di melograno
Gelato Pesca Al Vino
Dolcezza fruttata e avvolgente, che incontra il sapore di pesca infusa in vino
Gelato al PanPepato
Le spezie festive del panpepato, si incontrano fra croccantezza e calore aromatico.
Gelato Al Panettone
Note burrose di panettone, uvetta e agrumi natalizi.
Mosto di Malvasia e Arancia
Mosto malvasia frizzante, arancia fresca e agrumata.
Vino e passione
Passione pura del vino, che sposa le sue note eleganti e aromatiche.
Prosecco e Pesca
Il sapore del prosecco vivace e della pesca, bollicine fruttate e leggere.
Carezza Mediterranea
Note morbidi e avvolgenti, come una carezza di sapori mediterranei.
Chardonnay, Mele, Pistacchio
Note eleganti, mele croccanti e pistacchio tostato.
Gelato Pesca Al Vino
Note ricche e deliziose di noci tostate e datteri caramellati
Cesanese e Castagna
Caldi accenti autunnali si incontrano in sapori robusti e..
Ricotta con Gelatina di Vino Rosso
Ricotta morbida e setosa, con gelatina vino rosso fruttata e nobile.
Fragoline e Moscato
Fragoline selvatiche nel moscato, freschezza floreale.
Cheesecake ai Mirtilli e Grappa
Cheesecake cremosa, mirtilli selvatici e grappa ardente.
Tropical Wine
Vino tropicale esotico, ananas e passion fruit vibranti.
Prosecco, Arancia e Zenzero
Prosecco, arancia piccante e zenzero rinfrescante.
Cioccolato di Modica
Il gusto speciale del famoso cioccolato siciliano puro e fondente.
Crema con Pinoli
Elegante crema vellutata con pinoli tostati avvolti da una croccantezza unica dal sapore deciso.
Fiano, Lime e Pinoli
Fiano fresco, lime agrumato e pinoli mediterranei: un sapore speciale ed intenso.
Fragoline e Cannellino
Fragoline dolci e cannellino, un sapore fruttato e delizioso, con note fruttate.
Lampone, Menta e Merlot
Lamponi rossi e menta fresca incontranto il gusto del merlot corposo.
Mandorla e Arancia
Il gusto di sfiziose mandorle croccanti accompagnate da note agrumate all'arancia.
Mosto rosso alla violetta
La dolcezza del mosto rosso alla violetta floreale e vellutato.
Rosato al Mandarino
Rosato delicato con mandarino, agrumi leggeri e rosati.
Sorbetto More e Vino Rosso
More succose immerse nel vino rosso, regalano un gusto intenso e fruttato.
Taurasi, Mirtilli e Chiodi di Garofano
Il sapore nobile del Taurasi, accompagna mirtilli e chiodi di garofano.
Mosto Rosso e Melograno
Mosto rosso con melograno, dalle note aspre e un color rubino profondo ed intenso.
Cesanese e More
Gelato artigianale al Cesanese laziale con more succose: intensità rossa e dolcezza esplosiva in equilibrio perfetto.
Vinvisciola
Delicato gelato al vino con note aromatiche di visciola.
Gianduia e Grappa
Cremosa gianduia arricchita da un tocco deciso di grappa.
Cioccolato, limone e Grand Marnier
Cioccolato avvolgente con freschezza di limone e aroma d’arancia liquorosa.
Zibibbo, Miele e Pistacchi
Gelato artigianale allo Zibibbo siciliano con miele dorato e pistacchi croccanti: esplosione mediterranea dolce e cremosa.
Passito di Pantelleria e pistacchi
Gelato al Passito siciliano dolce e passito, esaltato da pistacchi tostati: cremosità vulcanica.
Vino rosso, Cioccolato e Fichi
Gelato al vino rosso corposo con cioccolato fondente e fichi maturi: intensità terrosa, dolcezza appassita e persistenza avvolgente.
Mosto cotto, Arancia e Mandorla
Gelato al mosto cotto caramellato con arancia candita e mandorla fragrante: tepore emiliano, agrumi vivaci e croccantezza nobile.
Gelato alla Nocciola e Armagnac
Nocciola vellutata impreziosita da eleganti sentori di Armagnac.
Raboso, More e Pinoli
Gelato artigianale al Raboso veneto vivace con more succose e pinoli tostati: acidità frizzante, dolcezza selvatica e croccantezza boschiva.
Vino rosso e Amarene
Gelato al vino rosso intenso con amarene dolci e acidule: equilibrio passionale di ciliegia sotto spirito e tannini vellutati.
Vino, Pere e Passion Fruit
Gelato al vino aromatico con pera morbida e passion fruit esotico: fusione elegante di fruttato italiano e tropicale speziato.
Mosto,Mostarda e Arancia
Gelato al mosto dolce con mostarda speziata e arancia vivace.
Macedonia in Crema di Malvasia
Gelato alla macedonia di frutta fresca avvolta in crema Malvasia delicata: freschezza estiva e aromi floreali liguri.
Sorbetto di Cacao e Vino rosso
Sorbetto al cacao fondente con vino rosso strutturato: intensità amara, tannini nobili e chiusura vellutata.
Lichyus e Sakè
Gelato al litchi profumato con sfumature eleganti di sakè: esotismo asiatico, dolcezza perlata e persistenza raffinata.
Mosto rosso e Frutti rossi
Gelato al mosto rosso vellutato con frutti di bosco vivaci: dolcezza autunnale, acidità croccante e colore rubino.
Mosto rosso e Pinoli
Gelato al mosto rosso dolce e avvolgente con pinoli tostati: tepore caramellato e croccantezza montana irresistibile.
Ananas e Vino bianco frizzante
Sorbetto all'ananas fresco con vino bianco frizzante: brio tropicale, bollicine rinfrescanti e vivacità estiva.
Pere e Vino frizzante
Gelato alla pera delicata con bollicine aromatiche di vino frizzante: morbidezza fruttata e effervescenza elegante.
Moscato, Marmellata di Ananas e Rosmarino
Gelato al Moscato profumato con marmellata di ananas e rosmarino balsamico: armonia dolce, esotica e aromatica.
Antica Roma
Gelatio Antica Roma realizzato con vino Frascati, miele, cannella, mandorle
Gita a li’ castelli
vino Frascati, pesche, amaretto, zenzero e mandorle
Ciliegie e Gambrinus
Gelato alle ciliegie succose con Gambrinus frizzante: dolcezza rossa, bollicine vivaci e freschezza birrosa irresistibile.
Noci e Datteri
Gelato a noci croccanti e datteri caramellati: intensità terrosa, dolcezza mediorientale e cremosità avvolgente da tradizione antica.
Vino Rosso e Melograno
Gelato al vino rosso corposo con melograno: tannini vellutati, acidità fruttata e esplosione di succo antico e passionale.
Rosa marina
Il gelato rosa marina è realizzato con vino, rosmarino, noce
Creme Spalmabili
Disponibili al gusto: Arachide, Mandorla, Nocciola, Bianca, Fondente, Pistacchio, Gianduia.
Eventi con Gelato Di Vino
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Chi è Roberto Troiani
Dal 1989 a Frascati, precisamente in zona Cocciano. Materie prime selezionate, con cura, amore e passione secondo la stagionalità dal Mastro Gelataio Roberto Troiani e il suo staff: ogni singolo ingrediente esalta la maestosità del gelato, protagonista, da sempre, di deliziose creazioni.
Dicono di Noi
Dove gustare il nostro gelato
Frascati, cuore dei Castelli Romani, a pochi passi da Roma: nel corso della bella stagione oppure durante una passeggiata per una gira fuori porta, il gelato di Roberto Troiani saprà conquistare anche i palati più raffinati. Gelato Di Vino vi aspetta in via dei Quintili, zona Cocciano.
Rassegna Stampa e Video
Pubblicazioni su stampa locale e media audio-visivi che, nel tempo, hanno fatto conoscere ``Gelato di Vino`` e il lavoro di Roberto. Tutti i racconti su stampa e TV sono riportati nella sezione sottostante:
Gelato Di Vino a Frascati ... E tanto altro!
Potete trovare da Gelato di Vino anche splendide confezioni regalo realizzate con creme spalmabili artigianali con diversi gusti disponibili, lavori all’uncinetto di produzione di Luisa e grappe calde ed equilibrate dal profumo forte, con sapori delicati e retrogusto meno amaro, liquori e vini.