I Racconti del Mastro Gelataio

Come ogni storia che si racconta ci sono momenti belli e meno belli, io

Posso dire di aver fatto un solo mestiere, questo, dal mio inizio poco più

Ebbene come inizio non fu poi male? Che ne dite? Poi?

Ora si penserà, indicata la strada siamo a posto

Ora i miei pomeriggi li passavo davanti alle macchine mantecatrici a vedere i processi

La luce mi si accese un novembre di un anno qualunque, quando come abitudine

Per una decina di anni andai avanti senza stimoli mi accontentavo di un vivere

In quel momento avevo anche smesso di esercitare l'altra mia grande passione, la musica,

Quando ho iniziato a dedicarmi all'insegnamento riscontrai un grosso problema che si amplificava con

Anche gli eventi in quel periodo andavano a gonfie vele, tanti e tutti di

Primo giorno di fiera, arrivo clamorosamente in ritardo e mi cazziano, mi reco affannosamente

Dopo queste esperienze partecipai a numerosi eventi organizzati a Roma e in uno di

Dopo il Cibus mi arrivavano molte richieste dai giornalisti per dei servizi e devo

Quando mi si chiese se accettavo di andare in India per organizzare l’apertura di

Superate le difficoltà iniziali prende via la prima parte del lavoro, una ricognizione accurata

Come tutte le mattine arriva il latte e inizia la mia giornata di lavoro.

Faccio conoscenza di Sergio un simpaticissimo ex rugbista di Belluno venuto da qualche tempo

Secondo step, arrivano i cinesi a Cocciano. Ne arrivano tre, due ragazzi a cui fa

Arriva il momento di dare il via ai programmi cinesi, si torna a Ningbo,

In quei giorni il clima tra noi diventa teso, ho un collaboratore italiano che

Con Vittorio ci diamo appuntamento per imbarcarci per Bangkok via Istanbul e incredibilmente quel

Dopo la risoluzione del problema scarti alimentari, la sera in hotel con Vittorio parlavo

Inutile dire al momento della nostra ripartenza le feste che questi ragazzi ci hanno

Per un certo periodo di anni ho dato corsi di gelateria per ANPA (accademia

Era un periodo molto proficuo sia in gelateria che sul fronte scolastico, tutto funzionava

La cara amica compianta Patrizia Iannone, un giorno, mi convoca per propormi un evento,

Era un po' di tempo che tra gli eventi a cui prendevo parte figurava

Via Margutta, Ristorante Margutta, ristorante vegano vegetariano, in questo ristorante ebbi l'onore di essere

Nel 2014 prendo parte al Vinitaly che si svolge a Verona, ricevo l'invito dalla

Nei miei anni di bar, ma ancora adesso, mi sono servito dei prodotti di

Ormai era qualche anno che avevo perso la opportunità di collaborare con eventi giapponesi

30Tra tutte le esperienze avute nel mio lavoro quella avuta con Turi Scalora è

Salone del gusto di Torino E anche questa esperienza non me la sono fatta

PROVINI TV Una cosa che non mi è riuscita e stata quella di partecipare ad

Giornali libri radio e TV Non ho mai avuto un agente che si occupasse

GLI EVENTI CON VITTORIO Tra i miei ricordi più belli ci sono tutti gli

LA CENA SICILIANA Vengo contattato da un ristorante di Via Veneto a Roma, si

La gelateria al Colosseo Per tanti anni ho avuto l'ambizione di misurarmi con la piazza

Gelato DiVino…Oggi Siamo ai giorni di oggi, tutte queste attività, questi contatti di lavoro, questo